Gaz pour les produits alimentaires

Les gaz possèdent différentes propriétés: ils peuvent accélérer ou ralentir les processus, réchauffer ou réfrigérer les produits, modifier ou conserver ces derniers. Voilà pourquoi ces auxiliaires invisibles sont de plus en plus souvent utilisés dans les industries agro-alimentaires.

Les gaz de notre assortiment BIOGON® sont des gaz de qualité alimentaire qui conviennent de manière idéale à ce secteur.

PanGas est le premier producteur et fournisseur de gaz industriels en Suisse à disposer d’un concept HACCP certifié, et ce pour tous les gaz alimentaires BIOGON®.

La glace carbonique permet de réfrigérer les produits alimentaires sans qu’il se forme d’humidité susceptible d’endommager le produit ou son emballage.

Diverses applications spéciales nécessitent aussi l'utilisation de gaz qui ne font pas partie de l’assortiment BIOGON®.

N’hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de vous conseiller.