Si l'azote est introduite dans des liquides sous forme de minuscules bulles, l'oxygène contenu peut être éliminé efficacement.
Ce procédé permet une gestion excellente du procédé et n'introduit aucune autre substance dans le liquide.
L'insufflation à l'azote est également rapide, efficace et peut facilement être intégrée dans l'environnement de processus.