Ditta

Schede di sicurezza e specificazioni in italiano

Tutti i gas e miscele di gas in tedesco

Tutti i gas e miscele di gas in francese

Prodotti

Avvertenze di sicurezza

Catalogo

Prospetti in formato PDF

Sedi della PanGas

Contact Center

Il gas è vita (video aziendale di PanGas 2009)

PanGas AG
Sede principale
Industriepark 10
CH-6252 Dagmersellen

Telefono: +41 (0)844 800 300
Fax: +41 (0)844 800 301
E-mail: contact@pangas.ch
Internet: www.pangas.ch

Stampa

Trasporto refrigerato alla Coop@home

L'azienda Coop, in collaborazione con la PanGas, ha sviluppato un efficiente ed economico sistema che consente di mantenere, con tempi di trasporto anche superiori alle 15 ore, la più pretenziosa catena del freddo.
Da sempre i prodotti della catena del freddo presso la coop@home, supermercato Coop Online vengono consegnati grazie ad una propria logistica di distribuzione.
La novità consiste nella consegna a domicilio, puntuale e personale in tutta la Svizzera, dell'intero assortimento, circa 300 prodotti, della catena del freddo insieme agli altri articoli acquistati grazie ai corrieri Post e DPD, che si tratti di Poschiavo, Zermatt o Delsberg.

Come refrigerante viene utilizzata una lastra di ghiaccio secco, che per motivi di sicurezza è confezionata in una cosiddetta borsa termica. Il ghiaccio secco ha una temperatura di –78 °C, il rilascio del freddo avviene per sublimazione. Il ghiaccio secco è di uso flessibile e semplice ed è disponibile in lastre di diverse dimensioni (borse termiche da 700 o 900 g).

Poiché i surgelati e gli altri prodotti sensibili al calore arrivano anche a - 15 gradi, i prodotti sono confezionati in sacche isolanti. All'interno di tali sacche è introdotta la borsa termica, proprio sopra i prodotti. Ciò consente di assicurare il mantenimento della catena del freddo anche a temperature estive e con tempi di trasporto prolungati.

I prodotti alimentari surgelati richiedono sempre una temperatura centrale inferiore a –18 °C. Nel caso di trasporto senza un efficiente sistema refrigerante però, la temperatura dei prodotti alimentari aumenta velocemente superando tale valore. Spetta al trasporto refrigerato garantire la catena del freddo dalla produzione al consumo (in conformità alle relative normative vigenti e alle norme dell'igiene sugli alimenti HACCP). I principali settori di applicazione dei sistemi di refrigerazione criogenici a gas sono ad esempio il trasporto dal deposito centrale del grossista al cliente o dalla cucina del servizio catering al luogo dell'evento. I vantaggi dei sistemi a gas sono i seguenti:

immediata disponibilità della capacità di refrigerazione: determinante in caso di frequenti aperture delle porte
assoluta indipendenza da collegamenti elettrici o gruppi diesel
assenza di emissioni
silenziosità
uso flessibile in tutte le zone di temperatura

Gli altri vantaggi del sistema ideato dalla collaborazione Coop - PanGas, sono costituiti dal fatto che nella confezione di consegna in styropor possono essere trasportati prodotti surgelati e refrigerati insieme. Ciò permette di eliminare ulteriori costi di trasporto. Inoltre, le confezioni possono essere ritirate immediatamente dopo la consegna al cliente per essere subito riutilizzate.

Per ulteriori informazioni sul ghiaccio secco di PanGas:
>>> In tedesco
>>> In francese